Une recette tout en fraîcheur et qui a un goût mmmmm
Les quantités sont pour 1 personne
Il faudra – 150gr de petits pois
– Sel
– Poivre
– 1 petit verre d’eau
– 1 cac d’huile de persil
Recette
Mettre tout les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
Mixer puis passer au chinois pour obtenir une texture bien lisse
Vous pouvez agrementer votre velouté d’une petite cuillère de fromage frais pour justement apporter une touche de fraîcheur et un peu de gourmandise, y ajouter quelques copeaux de noisette pour le croquant et pour un finir quelques gouttes d’huile de Persil.
Enjoy
